7、油煎生葱头切丝备用。夏日下酒香蚝油适量
做法 ：
1 、特色排骨洗净斩件备用 。惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱要加油入。油煎不用再另放盐 。夏日下酒香蚝装碟即可食用 。特色烧热锅 ，惹味
4 、菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎
蚝油已经够咸味了 ，8 、放白糖炒糖色 。
2 、蚝油适量、加入蚝油 ，
10、
5 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。排骨爆香出油后 ，出油太少 ，加入葱头丝炒香。盖上锅盖 ，炒均后 。加入水大火烧开 。
6、
3 、糖适量 、
9 、焖至汁稍干即可关火 。