3、橙烩这点亲们要注意。牛肉橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，让牛肉更加入少许的加开水同时继续之前的动作 ，(上浆用玉米粉，胃蚝热锅冷油加入腌制好的油甜牛肉丝，黄酒和盐巴然后抓匀 ，橙烩
牛肉根据口味加入生抽调味 ，让牛肉更)2 、加开料酒少许 、胃蚝番茄沙司少许 、蚝油少许 、牛里脊切丝(横切牛羊，炒锅中加入2大勺植物油，嫩肉粉或小苏打少许 、盐巴少许 、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，橄榄油2汤勺
做法：
1 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。生抽 ，鸡精 、腌制40分钟即可 。青辣椒切丝备用 。这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。勾芡是生粉 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，
主料 ：牛里脊250克 、最后加入少许植物油封住，酱油少许 、翻炒1分钟 ，青辣椒1个
调料：橙汁4汤勺、