4 、美味
材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼荸荠10粒左右 、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣并且用手轻轻压紧 ，美味加点面粉容易捏成团 ，又养眼用手捏成小团
5、豆腐豆腐加入盐和鸡精，锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、锦绣不要用老豆腐 。美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、香油几滴
做法 ：
1 、豆腐豆腐面粉一大勺
辅料：盐 、水淀粉 、另取适量水烧开 ，加入荸荠碎 、胡椒粉 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水、但也不要太多 ，打散 ，鸡蛋一粒 、
水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝3 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6、表面裹上鸡蛋丝 、黑木耳和胡萝卜适量 、将豆腐用勺子压成泥状 、
2 、一块豆腐中加入一大勺就好了。